Jeder Kurs beginnt mit einer kurzweiligen Sicherheitsunterweisung und einer Einweisung der Maschine  in der Schmiede. Hier bekommt ihr wichtige Sicherheitshinweise damit der Schmiedekurs ein ein sicheres Erlebnis wird. Auf Wunsch könnt ihr nun damit beginnen euren eigenen Messerstahl herzustellen. (Dies verlängert den Kurs jedoch um einen weiteren Tag) Wer keinen eigenen Stahl herstellen möchte, kann direkt damit beginnen die Messergrundform gemeinsam mit mir auszuschmieden. Nach dem herstellen der Grundform wird der Rohling auf dem Amboss ausgerichtet. Nun beginnen die auch schon die Schleif- und Feil arbeiten für die Klinge und Griff eures Messers.  Nach dem die endgültige Form des Messers fertig ist, wird die Messerklinge in vorgewärmten Härteöl gehärtet.  Die Messerklinge ist nun Glashart, hat jedoch noch keine Gebrauchshärte. Um dies zu erreichen wird das Messer bei 200grad zwei Stunden lang im Härteofen angelassen. Dabei wandelt sich die Glashärte in Gebrauchshärte um. Nach dem abkühlen der Klinge auf Raumtemperatur wird die Klinge anschließend gesäubert und poliert. Als nächster Griff wird der Griff angepasst.  Hier könnt ihr zwischen heimischen Hölzern oder sogar Hirschhorn wählen!  Nach diesem Fertigungschscchritt kommt der Stahl ins Säurebad. Dort greift die Säure den weichen Stahl an. Dabei entsteht eine einzigartige Maserung auf eurer Messerklinge. Nach der Säuberung des Messers wird der Griff montiert.  Nun haltet ihr euer selbstgeschmiedetes Messer in den Händen. Optional habt ihr noch die Möglichkeit eine Lederscheide zu erwerben.
Wir wissen das der gesamte Ablauf erstmal anstrengend und kompliziert klingt.  Für euch soll aber das Erlebnis und der Spaß im Vordergrund stehen. Ihr seid die ganze Zeit permanent durch unserer Metallbaumeister betreut, welcher euch durch alle Arbeitsschritte führt  und anleitet. 
Im Laufe der Kurse werden Getränke und einen Imbiss zu Stärkung gereicht. (Beides ist bereits im Kurspreis inkludiert)